Como saber si te falta vitamina B1

Vitamina B1


Funciones:

Coenzima vital para la respiración tisular.

Necesaria para la decarboxilacion oxidativa del piruvato acetil CoA, para la producción de energía en el ciclo de Krebs.

Interviene en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasa. Cereales enteros (trigo, avena, cebada, centeno, tapioca, maíz, arroz), legumbres (porotos, lentejas, arvejas secas, habas), carne de cerdo, hígado vacuno, vegetales verdes, frutas, frutas secas, productos lácteos.

Deficiencia:

Depresión, náuseas, calambres, ansiedad, palpitaciones irregulares.
Beri-beri seco (con fusión mental, desgaste muscular).
Beri-beri húmedo (edema).
Abolición de los reflejos.
Abolición del reflejo rotuliano.
Perdida de la sensibilidad e hipotonía muscular.
Dolor a la presión de los músculos de la pantorrilla.
Alteraciones cardiovasculares.
Edema.

Sobredosis:

Deficiencia de otras vitaminas del grupo B.

Te lo explicamos todo sobre las vitaminas
 

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